Un cliente nos pregunta:
Por favor me gustaría consultarte si la funcionalidad de la web para permitir cambiar las preferencias de tipos de cookies aceptadas una vez que ya han sido previamente aceptadas es obligatoria o recomendada.

En la última versión (2024) de la Guía de Cookies publicada por la AEPD, en su punto 3.2.9 establece lo siguiente:

3.2.9. Retirada del consentimiento para el uso de cookies

Los usuarios deberán poder retirar el consentimiento previamente otorgado en cualquier momento. A tal fin, el editor deberá asegurarse de que facilita información a los usuarios en su política de cookies sobre cómo pueden retirar el consentimiento y eliminar las cookies.
El usuario debe poder revocar el consentimiento de forma fácil. El sistema que se ofrezca para retirar el consentimiento debe ser tan fácil como el utilizado cuando se prestó. Se considerará que esa facilidad existe, por ejemplo, cuando el usuario tenga acceso sencillo y permanente al sistema de gestión o configuración de las cookies.

Interpretando el texto de la guía, vemos dos posibles soluciones operativas:

  1. La opción impecable y aparentemente recomendada por la AEPD es mantener en el pie de página de todas las páginas del sitio un elemento permanentemente visible del tipo «Gestionar Cookies» que permita el acceso al panel de gestión para que el usuario pueda modificar o revocar su consentimiento.
  2. Otra opción que también nos parece aceptable es enlazar a ese panel desde la política de cookies. Recomendamos que esté enlazado dentro del apartado «Retirada del consentimiento» dentro de dicha política de cookies.

A nuestro entender bastaría con aplicar cualquiera de las dos posibles soluciones, y si queremos bordarlo, aplicar ambas.